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香葱和肉放入锅里加料酒焯水去腥;

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生姜五花肉切片 香葱切段;

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酸菜加清水提前浸泡6小时;

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油热后加入葱姜八角干辣椒;

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大火爆香后加入酸菜翻炒两分钟;

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两分钟后加水加肉,放入盐等调料后大火炖十五分钟即可出锅装盘 。
【炒好的白肉怎么做好吃】

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