文章插图
蒸柜或蒸炉内温度不均衡，局部过热或局部热量不足，一些包子蒸过头，一些未熟透，蒸出的包子就易萎缩 。
【蒸包子个别缩了咋回事】引起原因：蒸制容器完全密封，空气无法排出，容器内压力大，新鲜热蒸汽不能进入容器，无法形成热量的交换；或者容器的排气口过大，造成蒸汽直出，都有可能造成蒸汽不能很好地在蒸柜或蒸炉内循环，使热量不均衡 。
包子（Baozi）是中国古老的传统面食，相传三国时期由诸葛亮发明，做好的包子皮薄馅多，松软好吃 。
包子一般是用面粉混和水后发酵过的面团，包上馅料，蒸制而成，常用馅料为各种肉类、蔬菜、芝麻、豆沙等 。
经验总结扩展阅读
-
大米什么品牌最好吃又香又软 珍珠米几大品牌排行榜,什么大米好吃排行榜
-
-
-
-
-
吴越国 浙江“无名皇墓”：村民守墓千年，08年专家来访，才揭开墓主身份
-
-
2022年7月取蜂蜜黄道吉日 2022年7月哪天适合取蜂蜜
-
千金芳|?吃一口等于5斤燕麦，心血管医生直言：若你常吃，远离脑梗，血管一通到底
-
-
-
-
27日至29日新疆北部有雨雪天气 华北华南受冷空气影响气温下降
-
-
-
-
-
-
-
