葱葱鲫鱼的做法步骤
文章插图
1.鲫鱼清洗干净后改花刀 。
2.剁碎拍扁切细备用 。
3.香葱洗净切段备用 。
4.锅中热油放入鲫鱼 。
5.将鲫鱼煎至两面金黄后盛出 。
6.锅中底油放入蒜头炒出香味 。
7.加入适量剁椒翻炒均匀 。
8.加入适量清水煮开 。
9.放入鲫鱼 。
10.加入适量蚝油 ， 大火煮开焖五分钟左右入味 。
11.入味的鱼先盛入盘中 。
12.葱白放入汤汁中煮开 。
13.放入葱叶后关火 。
14.将汤汁和葱花淋在鱼上即可 。
15.成品 。
16.成品 。
【葱葱鲫鱼】17.成品 。
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