波菜拌粉丝蛋皮的做法步骤
文章插图
1.粉丝用凉水泡软 。
2.鸡蛋打散，搅均匀，锅下少许油，倒入蛋液摊成蛋皮 。
3.锅底下水烧开，放了菠菜烫一分钟，捞出用手攥干水分 。
4.然后下路入粉丝煮熟也捞出控干水分，把蛋皮切成丝，辣椒也切成丝，把所有的食材都放入一个盆中，上面放蒜蓉，浇上热油，放盐，酱油，芝麻油拌匀，加点辣椒油更合适 。
5.一道简单美味的家常菜 。看着非常有食欲吧 。
小窍门&温馨提示
【波菜拌粉丝蛋皮】蔬菜最好是选那种根茎矮小的 。
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