萝卜干炒腊肉的做法步骤
文章插图
1.萝卜干洗净，用清水浸泡1个小时(去咸味)，切丁备用 。
2.腊肉洗净，用温水浸泡30分钟后切薄片 。
3.锅中倒入少许油，下腊肉煸香 。
4.再倒入萝卜丁翻炒一下 。
5.加白砂糖 。
6.再倒入生抽 。
7.最后加入蒜蓉辣酱，翻炒一下 。
【萝卜干炒腊肉】8.倒入刚好没过食材的清水，中火焖煮至汤汁收干即可 。
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