胡萝卜汁芹菜肉馅饺的做法步骤【胡萝卜汁芹菜肉馅饺】
文章插图
1.胡萝卜切碎，放破壁机中加水，选择果蔬汁 。
2.打成细腻的胡萝卜泥 。
3.面粉适量，用胡萝卜汁和面 。
4.和成光滑偏软的面团，盖保鲜膜饧发半个小时 。
5.饧发的时候准备馅料 。夹心肉搅细，加姜末、盐、生抽、蚝油往同一个方向搅拌均匀 。
6.芹菜焯水过凉，切细挤去水分 。
7.肉末和芹菜混合拌匀成馅 。
8.饧发好的面团搓成长条，切成小剂子，压扁 。
9.擀成饺子皮 。
10.包成饺子 。
11.还包了柳叶饺 。
12.来个特写，蒸、煮、煎均可，吃法多多 。
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