土豆饼怎么做酥脆? _知识经验

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土豆饼怎么做酥脆共有4步，需要准备食材：土豆1个、胡萝卜1个、鸡蛋4个、食用油适量、椒盐适量、盐适量、面粉适量。以下是土豆饼的具体操作步骤：

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胡萝卜土豆洗净去皮，鸡蛋备用，用土豆和胡萝卜用刨丝器擦成丝。

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放入少量的面粉，加入少许的盐和椒盐粉，并打入1个鸡蛋拌匀。

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不粘锅中抹上一层油，舀入1大勺土豆丝，从中间挖个洞摆成圆形状。

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中心打入1个鸡蛋，待下面煎至发黄后再翻面煎，直至土豆和胡萝卜丝都煎熟即可。
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【土豆饼怎么做酥脆?】总结：以上就是关于土豆饼怎么做酥脆的具体操作步骤，希望对大家有帮助。