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做咸蛋需准备食材：鸭蛋、盐、高度白酒、陶瓷或玻璃容器、水 。一共4步，以下是详细操作：
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清洗鸭蛋，沥水 。放太阳下面晒干水分 。
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放入无水无油的大盆里，倒入白酒浸泡 。
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放入准备腌制的容器里，将余下白酒一同倒入 。待盐水彻底凉透后，倒入容器，密封保存 。
【怎样做咸蛋才会出油?】
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放在阴凉处，20天后来看腌制效果 。擦干水分，放冰箱冷藏保存即可 。
END
总结：以上就是关于怎样做咸蛋才会出油的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。
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