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大理石锅鱼怎么做共有4步 。准备食材:鱼、生抽、花椒、葱、油、水、蚝油、料酒、盐、白糖、淀粉、大蒜、生姜、小米椒 。以下是大理石锅鱼怎么做的具体操作步骤:

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鱼处理后洗净切块,加入生抽、蚝油、料酒、盐巴、白糖、淀粉搅拌均匀,腌制20分钟 。

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大蒜、生姜切片,小米椒、葱白切段 。

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热锅烧油,放入大蒜、生姜、小米椒煸出香味,放入鱼块,炒至两面焦黄 。

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倒入适量水,烧开后,放入生抽、老酒、葱白、盐巴、鸡精拌匀,撒上葱段即可 。
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【大理石锅鱼怎么做?】总结:以上就是关于大理石锅鱼怎么做的具体操作步骤,希望对大家有帮助 。
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