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做滑嫩的鸡肉丸子需准备食材：鸡胸肉、蛋清、葱、胡椒粉、盐、料酒 。
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鸡肉切丝，放入料理机打泥 。
【鸡肉丸子怎么做才滑嫩?】
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鸡蛋清打成泡沫满满的状态倒入肉酱中搅拌几下 。
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将切好的小葱、胡椒粉、盐、料酒依次适量加入鸡肉泥搅拌均匀 。
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用勺子挖泥，放入烧开的水里煮 。丸子浮起来即可出锅 。
END
总结：以上就是关于鸡肉丸子怎么做才滑嫩的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。
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