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做排骨汤需要准备食材：排骨500克、冬瓜200克、清水、姜适量、黄酒5克、盐3克、鸡粉5克 。共分为5个步骤，以下是详细操作：
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倒入排骨，清水煮沸 。
【排骨汤怎么做好吃又营养丰富?】
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加黄酒，排骨去腥 。
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另烧一锅水，放入姜和排骨，中火煮30分钟 。
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放入冬瓜，小火煮10分钟 。
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放入盐、鸡粉，搅拌均匀，盛出即可，撒上葱花 。
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总结：以上就是关于排骨汤怎么做好吃又营养丰富的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。
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