【鸡蛋不好剥是什么原因】
文章插图
1、与鸡蛋的新鲜程度也有关系 。新鲜的鸡蛋内膜与蛋白质的紧密程度较大，蛋白的酸度影响内膜与蛋白附着力 。
2、煮鸡蛋时鸡蛋没有充分被水淹没 。
3、鸡蛋煮熟后放在干燥处冷却，未放在冷水中浸泡 。
鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担 。鸡蛋里含量最高的是蛋白质，蛋白质受热容易变性 。鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵 。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分 。鸡蛋有很高的营养价值，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质 。一个中等大小的鸡蛋可提供6克左右的优质蛋白质，是各种食物中所含蛋白质最高的 。
经验总结扩展阅读
-
-
-
-
-
量子|中国天空射出红光，“世纪伟人”爱因斯坦的世纪之问瞬间被破解
-
-
-
-
-
曹颖想靠苹果肌维持童颜的女明星，还不如刘涛刘雯自然的高颧骨好看！
-
-
-
2020年10月8号寒露出生的男孩怎么取名字高分，五行属什么
-
嫌弃自己太胖，女子一年减掉120斤，看到如今照片，网友懵了
-
马尾辫|发型不对，容易显老！每个脸型都有自己对应的发型，照着剪很显嫩
-
-
-
一团蜜蜂怎么找蜂王,新收蜂群怎么确定有没有王，新收蜂群几天开始工作
-
-
