文章插图
火腿、口蘑、甲鱼、鸡肉、海带、芦笋、黑木耳等 。
1、冬瓜加火腿：此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素Ｃ和钙、磷、钾、锌微量元素 。
2、冬瓜加口蘑：冬瓜有利尿、清热解毒的作用 ， 含蛋白质、碳水化合物、植物纤维素等 ， 营养丰富 。
3、冬瓜加甲鱼：甲鱼能润肤健肤、明目 。冬瓜富含Ｂ族维生素和植物纤维等 ， 其含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积 ， 多吃有助于减肥 。
【冬瓜宜搭配食物】4、冬瓜加鸡肉：鸡肉蛋白质含量较高 ， 且易被人体吸收入利用 ， 有增强体力 ， 强壮身体的作用 。此外 ， 鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素Ａ、Ｂ１、Ｂ２、Ｃ、Ｅ和烟酸等成分 。冬瓜能防止身体发胖 ， 清热利尿、消肿轻身 。
冬瓜别名白瓜、枕瓜、白冬瓜、地芝、东瓜、水芝 ， 为葫芦科植物瓜果类蔬菜 。每１００克冬瓜含蛋白质０.４克 ， 碳水化合物２.４克 ， 粗纤维０.４克 ， 钙１９毫克 ， 磷１２毫克 ， 铁０.３毫克 ， 尚有一定量的胡萝卜素、维生素Ｂ１、维生素Ｂ２、烟酸及维生素Ｃ等 。冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物 。
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