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【一般吃火锅涮的蟹棒是什么】蟹棒 ， 属于鱼糜类产品（又叫做海洋仿生食品） 。鱼糜类产品 ， 是以各种海水鱼鱼糜或淡水鱼鱼糜为原料 ， 经过一系列加工制成的一种高蛋白、低脂肪、营养结构合理、安全健康的一类深加工海洋食品 ， 其食品类型有蟹棒、炸花、鱼糜面包、鱼肉火腿、鱼香肠和虾饼等模拟食品 。这种产品可以直接吃 ， 也可以作拼盘、寿司、火锅的原料 ， 深受国内外消费者的喜爱 。
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