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1、清洗干净大米 ， 沥干水分 ， 或者用厨房纸吸干大米表面的水分 。
2、然后将大米倒入锅中 ， 锅里不用加任何东西 。小火 ， 慢慢加热 ， 用铲子或者筷子不停地翻炒一下 ， 让每一粒大米都均匀受热 。翻炒的过程中由白色变黄 。
【炒米怎么炒】
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3、炒出香味 ， 就可以出锅了 。
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