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用料：藕，小米椒，青椒，蒜，葱，腊八豆，孜然，辣椒油，生抽 。
步骤：
1、藕洗净后切片；准备好配料 。
【炒藕片怎么做好吃】2、锅中烧水，煮沸后加入藕片焯水1分钟，捞出过凉水 。
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3、锅中放油，放入小米椒，青椒，蒜，青椒变色后加盐，放入藕片翻炒 。
4、加适量生抽，辣椒油翻炒，再加一点水和适量盐翻炒 。
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5、最后放孜然和葱花，出锅装盘即可 。
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