文章插图
材料：胡萝卜、淮山、木耳、蒜苗、蒜、盐、生抽、鸡精 。
１、红萝卜和淮山削皮 ， 木耳提前泡发好 ， 蒜剥皮 ， 蒜苗洗净 。
文章插图
２、将红萝卜和淮山切片 。
文章插图
３、切片好的淮山放入盆中 ， 加入清水和一勺食盐 。
文章插图
４、用手抓洗一下 。捞出 ， 再用清水冲洗下 ， 沥干备用 。
文章插图
５、锅中倒入清水 ， 倒一点白醋 ， 烧开 。
文章插图
６、倒入切好的红萝卜片、淮山片和泡好洗净的木耳 ， 焯水１～２分钟 。捞出 ， 沥干水分 。
文章插图
【怎么炒淮山好吃】７、将蒜苗斜切片 ， 蒜拍碎 。
文章插图
８、锅中倒入食用油 ， 烧至７成热 。先放入蒜苗和蒜 ， 炒香 ， 再倒入焯过水的淮山、红萝卜 ， 和木耳 ， 大伙翻炒 ， 倒入一勺生抽 ， 再翻炒几下；关火按照自己口味加点盐和一小勺鸡精 ， 放入葱段 ， 翻炒均匀 。
文章插图
９、出锅装盘即可 。
文章插图
经验总结扩展阅读
- 怎么炒小白菜
- 东莞米粉怎么炒
- 螺丝肉怎么炒好吃
- 怎么炒土豆块好吃
- 怎么炒藕杆
- 主行驶车窗一键升降怎么处理
- 发动机清洗油泥以后费油是怎么回事
- 起亚k2电池怎么拿下来
- 醉驾出事故对方不处理怎么处理
- 汽车胎压监测怎么看哪个好