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青椒炒鸡肉的主料:鸡胸肉 。辅料:油、盐、老干妈、家乐鸡粉、青椒 。
1、鸡胸肉切片 。
【鸡怎么炒最好吃】

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2、放入半勺鸡粉和少量盐 。

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3、用手抓揉均匀 , 腌制十分钟 。

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4、青椒洗干净 。

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5、切成片 。

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6、油锅烧热 。

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7、放入青辣椒 , 加入适量盐煸炒至辣椒微微变软 。

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8、把鸡肉片倒进去一起翻炒 。

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9、鸡肉变色 , 放入老干妈炒至入味即可 。

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烹饪技巧:
1、炒青椒的时候放适量盐 , 青椒才有味道 。
2、加入老干妈可以让鸡肉更下饭 。
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