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用料：香菇 ， 油菜 ， 蚝油 ， 白糖 ， 鸡精 ， 蒜 。
步骤：
1、油菜洗净沥干水分 ， 香菇摘洗干净、撕成小块 。
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2、锅内油烧热 ， 放入油菜急火快炒 。
3、油菜炒蔫后加点盐盛出备用 。
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【炒油菜怎么做】4、锅内重新放油烧热 ， 放蒜粒爆香 。
5、加入香菇翻炒 。
6、放适量白糖、适量蚝油 。
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8、炒熟之后关火 ， 少放点鸡精调味 ， 最后与油菜一起装盘 。
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