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材料：油条、胡萝卜、洋葱、木耳、盐、葱花、植物油、鸡粉 。
１、油条切块，胡萝卜洗净切片，洋葱切片，木耳撕成小朵备用 。
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２、热锅热油，爆香葱花，下胡萝卜和洋葱稍炒几下 。
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３、油条和木耳，少许盐和生抽炒匀，出锅前撒少许鸡粉提味即可 。
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油条：
【怎么炒油条】又称馃子，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一 。《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒 。类似的油炸面食，其起源远远早于宋朝，可追溯到唐以前，具体时期不得考证 。
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