文章插图
自己卤的牛肉不紧实的原因：
1、卤的时间太久：卤牛肉煮太久 ， 切的时候就容易散 ， 煮牛肉的时间 ， 以筷子能够轻松插入为准 。
【自己卤的牛肉为什么不紧实】2、卤好的牛肉直接拿出来：刚卤好的牛肉千万不要拿出来 ， 如果热的直接拿出来 ， 水分会立即蒸发 ， 牛肉就会变得很干 ， 一切就散 。正确的做法是浸泡在汤里冷却 ， 如果能浸泡一夜会更为入味 ， 也不会散 。
经验总结扩展阅读
-
三亚海鲜市场该如何还价格,三亚的海鲜很贵吗？哪里可以买到便宜又新鲜的平民海鲜呢？
-
为什么国产的有些电影评分那么低明星的酬劳却是那么多?
-
-
2022年9月19日是拜观音吉日吗 2022年9月19日适合拜观音吗
-
-
-
-
-
-
-
NANA谈健康|出现泡沫尿，是肾出现了问题吗？3种疾病确实要重视起来
-
-
-
-
-
霍思燕 杜江霍思燕结婚9年，恩爱如热恋：所谓恩爱夫妻，全靠两人打配合
-
-
女娲|“女娲补天”或许不是神话？可能发生于上古文明，补的也许是虫洞
-
-
