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用料：白花、酱油２勺、盐２克、豆豉２勺 。
【白花怎么炒好吃】1、准备好豆豉 。锅里放少量菜籽油温热，倒入洗净的白花和豆豉，小火翻炒 。
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2、加入少量盐、酱油翻炒均匀起锅即可 。
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功效：
1、活血调经百花菜具有活血、调经之功效，可以用于治疗月经不调、白带过多、小儿疳积、水肿、痢疾、风湿痹痛、乳痛、跌打损伤等症 。用百花菜外用可治疗痈疖、蛇咬伤等症 。
2、百花菜消食化痰百花菜味辛涩，性平，具有温中益气，消食化痰的功效，对食积不消，咳嗽多痰、脘痛腹胀、虚劳消瘦等症状有较为明显缓解作用，经常食用有滑润开胃的效果 。
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