怎么炒燕麦 _含量

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１、准备燕麦、熟花生米、核桃仁、加州提子干、红糖、橄榄油。

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【怎么炒燕麦】２、熟花生米、核桃仁和红糖压碎，加州提子洗干净备用。

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３、锅中倒油，五成热时把所有原料都放进去，小火炒至变成微黄色即可。

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燕麦含有丰富的维生素包括维生素B1、维生素B2，较多的维生素E及尼克酸、叶酸等。其中维生素B1、B2较大米之含量高，维生素E的含量也高于面粉和大米。燕麦的矿物质含量也很丰富，包括钙、铁、磷、镁、锌、铜、硒等。特别是钙的含量明显高于小麦粉、稻米、小米、荞麦面等。燕麦中硒含量也很高，达0.696微克/克，相当于小麦的3.72倍，玉米的7.9倍，大米的34.8倍。