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5分钟左右 。做法:材料准备:鲽鱼、葱、姜、青红椒、盐、料酒、蒸鱼豉油 。
1、葱洗净切段、姜切丝、青红椒切丝 , 鲽鱼洗净切块放盘子 。

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2、撒上适量盐、加入料酒、葱、姜 , 腌制 , 盖上保鲜膜冰箱冷藏15分钟 。

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3、蒸锅加水烧开 , 冷藏好的鲽鱼拿掉保鲜膜 , 加入适量蒸鱼豉油 , 放蒸锅里大火蒸5分钟左右(看鱼大小)出锅 , 把青红椒丝放蒸好的鱼上面 , 另起锅热油 , 待油8成热泼在青红椒及鱼上面即可 。
【清蒸蝶鱼蒸多长时间好】

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