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１、食料准备：炒面500克、梅花肉200克、青菜1把、绿豆芽200克、香葱2根、姜2片、胡椒粉、干淀粉、孜然粉、盐、酱油、鸡精各适量 。
２、猪肉切丝 ， 用蛋清胡椒粉抓拌均匀 。静置10分钟 。然后拌入干淀粉备用 。
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３、锅里放油 ， 把肉丝滑炒变白没有红色即可 。
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４、锅里放油 ， 把葱姜煸炒出香味 。
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５、绿豆芽和青菜 ， 孜然粉 ， 放入 ， 翻拌均匀 。
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６、放入炒面 ， 快速翻炒 。
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【超市买的炒面怎么炒】７、放肉丝 ， 酱油 ， 盐 ， 鸡精 ， 炒均匀即可出锅 。
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