临近春节 ， 消费者购买高端白酒的量较之平时要多 ， 随之而来的是 ， 高端白酒便成为不法分子造假的重灾区 ， 名酒“茅台”亦不能幸免 。如何识别真假“茅台”酒?重庆市酒类协会提醒消费者从以下五个方面识别 。
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一是商标识别 。
贵州茅台酒商标表面光滑、平整 ， 字体颜色和图案清晰 。假冒产品则较为粗糙 。选购时 ， 一定要认准“贵州茅台酒股份有限公司出品”、“贵州茅台酒”字样 。
二是防伪识别 。
贵州茅台酒的防伪标位于瓶盖上 ， 而且每箱贵州茅台酒附有防伪识别器及操作说明 ， 将识别器照射防伪标出现英文字母“mt”字样 ， 变换酒瓶角度 ， 字若隐若现 ， 充满动感 。三是喷码识别 。贵州茅台酒的喷码也位于瓶盖上 ， 由三行数字组成：第一行标明出厂日期 ， 第二行标明出厂批次 ， 第三行标明出厂不同批次计数序号 。出厂序号为5位数 ， 三行数据具有唯一性 ， 真假一对便知 。
四是电话识别 。
每瓶贵州茅台酒的包装上有一物流条形码 ， 揭开条形码表层 ， 可看见唯一的、不可重复查询的16位数电话防伪码 ， 拨打防伪电话按照语音提示操作 ， 便可得到查询结果 。
五是酒质识别 。
【高端白酒成造假重灾区真假茅台如何识别】观色：可首先观察颜色 ， 贵州茅台酒无色(或微黄、透明、无悬浮物、无沉淀) 。闻香：贵州茅台酒具有酱香突出、典雅细腻的香气 ， 香而不艳 。品味：先喝一点 ， 布满舌头表面 ， 然后慢慢下咽 ， 重复两三次就可以品出酒的味道 ， 贵州茅台酒醇和、谐调丰满、回味悠长 。嗅杯：将酒杯中的酒倒干 ， 嗅其空杯香 ， 空杯留香是贵州茅台酒与其他酒的又一区别 。贵州茅台酒留香突出、幽雅舒适、隽永悠久 。
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