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用料：鲍鱼10只、小米椒适量、蒜末适量、香菜末适量、淀粉适量、蚝油适量 。
1、鲍鱼洗净，将肉与壳分离 。
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2、肉切花刀，放回壳中 。
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3、摆盘上锅蒸15分钟 。
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4、准备蒜末，小米椒段和香菜末 。
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5、锅中加蚝油、放入蒜末和小米椒 。
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6、加淀粉，放适量水，加香菜末，翻炒均匀 。
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7、姜汁浇在鲍鱼上即可 。
【鲍鱼怎么做最简单易学】
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