【豌豆粥美粥法】 [组成]豌豆100克，红糖适量 。
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[制法与用法]将豌豆用温水浸泡数日，用微火煮作粥，至糜烂如泥；加入红糖，做早餐或不拘时食之。功效与应用]理脾益气，祛湿利水，消肿通乳 。生肌生肉、滋养皮肤 。可适用于因胃肠失和；脾失健运引起脘腹胀满，面、肢轻度浮肿，面色于黄等症 。亦可用于妇女产后乳汁不下 。注：豌豆甘平，名回鹘豆，《饮膳正要》作回回豆，现一般不入药 。是一种可作食品的豆类 。有助于面黄肌瘦人的恢复 。
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