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用料：疙瘩2个、猪肉100克、植物油1大勺、葱花少许、黄豆酱1勺、特级原汁酱油1勺 。
做法：
1、疙瘩冷水浸泡，洗净切丝，猪肉切条，切点葱花备用 。
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2、起锅热油，下猪肉炒匀 。
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3、淋上少许料酒，炒香 。
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4、加入一勺豆瓣酱，爆香 。
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5、再倒入葱花，简单炒两下 。
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6、倒入沥水后的疙瘩丝 。
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7、淋上一勺原汁酱油，大火翻炒几分钟即可 。
【疙瘩丝怎么炒好吃】
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