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胡萝卜1个、青椒1个、平菇500g 。
1、平菇手撕成条，开水烫一下，青椒、胡萝卜切丝备用 。
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2、倒油，先炒青椒和胡萝卜丝，然后放平菇，翻炒，倒鸡精、盐炒匀 。
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3、即可出锅装盘 。
【青椒平菇怎么炒】
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1、平菇手撕成条，开水烫一下，青椒、胡萝卜切丝备用 。
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2、倒油，先炒青椒和胡萝卜丝，然后放平菇，翻炒，倒鸡精、盐炒匀 。
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3、即可出锅装盘 。
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