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用料：荷兰豆250克、猪瘦肉100克、胡萝卜20克、大蒜5克、料酒5克、食用油5毫升、生抽3克、食用盐2克 。
做法：
1、荷兰豆去筋，大蒜胡萝卜猪肉切片备用 。
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2、荷兰豆焯水30秒 。
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【荷南豆怎么炒好吃】3、之后将胡萝卜同样焯水30秒 。
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4、油热后加入蒜片猪肉炒香炒至变色 。
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5、肉变色后放入焯好水的荷兰豆及胡萝卜，加调料后翻炒均匀即可出锅 。
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