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【鳄梨核能吃么】鳄梨核能吃 。鳄梨的果核主要成分是油脂、蛋白质、脂肪、纤维素、水分、维生素和矿物质等，跟其果肉成分相似，是可以食用的 。鳄梨果核可蒸熟食用，吃起来味道清香，带有浓郁的奶香味，只是最里层带有一些苦涩味，建议拌蜂蜜或白糖食用 。
鳄梨：是樟科鳄梨属植物，常绿乔木，耐阴植物 。高约10米，树皮灰绿色，纵裂 。叶互生，长椭圆形、椭圆形、卵形或倒卵形，先端极尖，基部楔形、极尖至近圆形，革质，上面绿色，下面通常稍苍白色 。花淡绿带黄色，长5-6毫米，花梗长达6毫米，密被黄褐色短柔毛 。花被两面密被黄褐色短柔毛，花被筒倒锥形 。果大，通常梨形，有时卵形或球形，黄绿色或红棕色，外果皮木栓质，中果皮肉质，可食 。花期2-3月，果期8-9月 。
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