
文章插图
用料:鸽子1-2只、椰子1个、香葱、姜、料酒适量、牛肝菌、虫草花适量、小枣、枸杞适量 。
1、先将椰肉去壳、切块 。
【老鸽子怎么炖汤好喝又营养】

文章插图
2、准备好1-2只鸽子,整只切块即可 。

文章插图
3、准备适量香葱、姜片、料酒 。

文章插图
4、铁锅放葱姜、料酒、冷水焯血沫 。

文章插图
5、将椰子快铺在砂锅底 。

文章插图
6、去除血沫的鸽子和原汤倒入砂锅 。

文章插图
7、重新准备适量香葱、姜片入锅炖煮,大火开锅后转小火慢炖1.5小时即可关火,最长不要超过2小时 。炖煮到40-50分钟左右,待香葱变软,葱香已经融入汤中的时候,把葱捞出 。

文章插图
8、出锅前20分钟,放入几颗小枣,前5分钟,再放入几颗枸杞即可 。

文章插图
经验总结扩展阅读
- 发肉怎么做酥脆好吃
- 腊鸭胗怎么做好吃又简单
- 红豆米饭怎么做
- 扣碗怎么做
- 辣椒炒基围虾虾怎么做好吃
- 酱鸡腿怎么做好吃又简单
- 红头鱼炖豆腐怎么做好吃
- 空气炸锅怎么做面包
- 腊鸭跟豆角怎么炒好吃
- 红糖年糕怎么做好吃