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鹿泉区特色美食有什么有大锅菜肉浇头、锅贴饼子、扒糕、羊杂汤、缸炉烧饼、烧饼捉肉等 。
1、大锅菜肉浇头：俗称熬菜 ， 配料内容多样 ， 必有一种蔬菜为主料菜 ， 是北方汉族人普遍喜好的一种饭菜 。
2、锅贴饼子：将玉米面或谷面等做成的面饼 ， 贴在大锅的边沿 ， 利用灶膛之火产生的高温和锅中沸水产生的蒸汽 ， 双面受热 ， 一蒸一烤而成 。
3、扒糕：由荞麦面制成的一种北方民间小吃 。荞麦面粉熬成灰色糊状 ， 团拍成小饼放入凉水盆中 。
4、羊杂汤：俗称叫羊杂割 ， 是鹿泉人在冬季喜食的民间小吃 ， 多为寒冷冬天早午饭的美餐 。
5、缸炉烧饼：四角方形 ， 鼓胀焦黄 ， 层层皮薄 ， 酥脆清香 。
6、烧饼捉肉：是老获鹿人将获鹿的老获鹿熏肉、猪头肉等肉类和缸炉烧饼结合在一起的产物 ， 色焦黄、味鲜美 ， 香酥可口 。
【鹿泉区特色美食有什么】美食 ， 顾名思义就是美味的食物 ， 贵的有山珍海味 ， 便宜的有街边小吃 。其实美食是不分贵贱的 ， 只要是自己喜欢的 ， 都可以称之为美食 。中国素有“烹饪王国”这个美誉 。在中国这个大家庭里 ， 有五十六个小家庭 ， 每个家庭都有自己的特色美食 。美食吃前有期待、吃后有回味 ， 享受美食也要看场合 ， 场合好美食吃起来才有味道 。世界各地美食文化博大精深 ， 营养物质各不相同 ， 品味更多美食 ， 享受更多健康 ， 也让人吃的更加开心 。
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