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食材：青椒3个、蒜苗1根、生抽1勺、鸡精1勺、猪肚半个、盐3克、蚝油1勺、姜丝10克 。
1、猪肚清洗干净焯水后放高压锅压30分钟，然后捞起切丝，再切好姜丝、蒜苗、青椒 。
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2、锅热后放油，将姜丝、蒜头炒香，再放入猪肚爆炒，加入生抽、蚝油，翻炒均匀 。
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3、再放入青椒翻炒，加入盐鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅 。
【猪肚怎么吃】
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