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白萝卜做法

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白萝卜做法

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1、准备食材：牛里脊肉300克、白萝卜一根、料酒两勺、蚝油一勺、盐4克、鸡粉一勺、姜两片、葱三根、生抽一勺 。
2、姜切丝 ， 葱洗净切段 ， 牛里脊肉洗干净切小条 。
3、把牛肉条放进碗内 ， 加入料酒、姜丝、食用油和生抽拌匀腌制十分钟 。
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4、白萝卜去皮洗干净切丝 ， 热锅下多点油烧热 ， 放入姜丝爆香 。
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5、倒入牛肉条大火快速翻炒至九成熟盛出 。
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6、原锅下油倒入白萝卜丝翻炒至软 ， 然后倒入炒牛肉的汁焖一下 。
7、倒入牛肉条翻炒均匀 ， 加入蚝油、鸡粉和盐调味 ， 再放入葱段炒匀即可 。
【白萝卜做法】
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