玫瑰饼的家庭制作方法

2023-05-12 知识经验玫瑰

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1、准备食材：中筋面粉、细砂糖、水、猪油、玫瑰酱、鸡蛋液。
2、中筋面粉中加细砂糖、水、猪油揉成水油皮。

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3、中筋面粉中加猪油揉成油酥。

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4、将水油皮、油酥分别切成大小均匀的面团松弛20分钟。

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5、水油皮包住油酥，团成面团。

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6、擀成牛舌状再卷起，反复3次。

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7、玫瑰花酱过滤玫瑰液，轻轻按压至液体彻底沥干。

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8、握成大小均匀的团，用面团包起来，用掌心略微压圆。

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9、表面刷蛋液，200度烤20分钟即可。
【玫瑰饼的家庭制作方法】

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