你知道吗？难“瘦”未必是基因作祟 ， 很多时候其实是搞错减重方式 ， 像是有人改喝低卡饮料、或只在周间节食、在假日放心吃等错误减重习惯 ， 都可能是让体重不容易往下掉的原因 。建议不妨检视一下 ， 对症下药 。
勿被低卡骗了 白开水最健康
（一）首先 ， 减重时最常见的错误习惯 ， 就是改喝低卡或是零卡饮料 。
研究发现 ， 虽然这些饮料的热量非常低 ， 不过 ， 由于使用人工甜味剂 ， 使得身体做出错误反应 。英国利物浦大学Soraya Shirazi-Beechey教授研究团队实验显示 ， 不只是味觉可能被人工甜味剂欺骗 ， 在小肠里的葡萄糖感应器也会被人工甜味剂所启动 ， 也因此 ， 减重者改喝零卡可乐 ， 表面上虽少了100到200大卡热量 ， 但是葡萄糖感应器一经启动 ， 身体还是会设法加强吸收其他食物中可以找到的糖分 。
也因此 ， 另一篇刊载在糖尿病照护期刊的研究显示 ， 每天喝低卡汽水的人 ， 发展出代谢症候群的风险会升高36%、出现第二型糖尿病的风险更是比完全不喝饮料的人足足高了67% 。
【瘦身第一步 破除6大减肥坏习惯】肥胖医学会医师指出 ， 美国营养师学会曾经提出健康饮料排行榜 ， 第一名是白开水、第二名是不含糖的茶 ， 第三名是不含糖的咖啡 ， 第四名是脱脂奶 ， 第五名是含糖饮料 。如果要把零卡饮料也纳入排行 ， 估计应该只比含糖饮料好一些 。
他建议 ， 减重时的饮料选择 ， 从第一名的白开水开始选起 ， 如果不喜欢 ， 就换成无糖茶 ， 接下来依序往后选 。但绝对不能把零卡汽水拿来替代开水 ， 否则除了肠道荷尔蒙的影响外 ， 因为磷酸含量高 ， 还会影响钙、磷的代谢 。
（二）常见坏习惯就是 ， 平日忍住尽量不吃 ， 到了假日、应酬大吃 。
很多减重科医师都曾碰到这类的患者 ， 他们总跟医师哀号：“我平常几乎都没吃 ， 为什么都没有变轻？” 其实人体不管是呼吸、心跳都必须消耗热量 ， 若平常不给身体足够能量 ， 身体就会试著减缓能量消耗速率 ， 试著以最低的能量来做最多的事 。
长期下来 ， 虽然平日吃得少 ， 但却因为代谢速率减慢、周末假日只要一不小心吃多了 ， 肥肉就会很快挂上身 。
医师说 ， 周末假日家庭日 ， 不容易要求全家跟著一起减重 ， 这时候可以外食 ， 但要学会吃法 ， 如果去自助式的餐厅 ， 青菜沙拉要先拿一大盘；如果是宴席 ， 切记分到盘里的食物只吃一半 。
（三）能坐就不站、有电梯一定搭、有便车不放过。
这类人平常不喜欢活动 ， 光靠节食 ， 当然很难瘦下来 。要瘦一定要摆脱这种坏习惯 ， 多站、多走、多动才是维持体重不增的王道 。
多站多走多动 至少睡六小时 。
（四）吃饭配电视、看报纸 ， 很少认真品味食物的滋味 。
有研究显示 ， 这种人不只是当下那一顿容易不知不觉吃太多 ， 甚至接下来几餐也会多摄取热量 。最好的食物伙伴是好朋友与家人 ， 仔细品味食物更深刻的滋味才不会吃过量 。
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