3、罗汉果煲鸡汤
材料:罗汉果2个,母鸡1只,绍酒10克,适量的姜葱和味精以及盐 。
制作方法:
1、首先把鸡宰杀后,去毛、内脏及爪;而姜则切好片,葱切段 。
2、把鸡肉、罗汉果、姜、葱、绍酒放入煲内,加水2500毫升,等到快煮熟的时候再放入盐和味精,尽量煮的时间久一点 。
三、抗老篇
1、西兰花豆酥鳕鱼
材料:鳕鱼1片、西兰花、姜、蒜、豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油
制作方法:
1、鳕鱼用适量盐和料酒腌一下,然后上笼蒸8—10分钟,取出待用 。
2、锅内放油,下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香,再用盐、味精、胡椒粉调味,待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上 。
3、西兰花用盐水焯熟,码在鳕鱼周围即成 。
2、洋葱海鲜汤
材料:洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个、盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤
制作方法:
1、鸡蛋打散,加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀,上屉蒸熟,取出待用 。
2、分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟,捞起后放在蒸好的蛋上 。
3、锅内放清汤,用盐、味精、胡椒粉、料酒调味,煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成 。
3、黄金豆腐
材料:豆腐、咸蛋黄、香葱、盐、味精、胡椒粉、色拉油
制作方法:
1、豆腐切丁,用盐水焯一下,捞起后装盘 。
【舌尖上的美颜 美颜食谱终极篇帮你吃出无暇肌肤】2、锅内放油,下入咸蛋黄碎炒散,加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟 。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上,再撒少许葱花即成 。
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