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茶餐厅与咖啡店的理念并不冲突 ， 咖啡店是许惠菁的事业 ， 茶餐厅中除了有事业还有思乡的情怀 。 而茶餐厅在经营上白天做茶餐厅 ， 晚上卖啤酒 ， 鸡尾酒等饮品 ， 希望能给打工人提供一个放松的场所 。 而开业半个月 ， 生意一直不错 ， 美中不足的是 ， 人手不够 ， 且货源不够稳定 ， 故此遭到投诉 ， 也就是说还是有进步的空间可以提升 。
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回头来说 ， 许惠菁能够一口气开设三家饮食店 ， 打造自己的饮食王国 ， 许绍雄功不可没 。 有报道指出许绍雄投资了700万 ， 对此许惠菁没有正面回应 ， 声称不知道父亲投资了多少 。 不过她表示会努力赚钱 ， 趁早把欠父母的钱还清 ， 更重要的是不想让父母失望 。 对于未来 ， 许惠菁的终极目标是要在香港开店 ， 当然这件事急不来 ， 至少也要等新加坡的三家店生意稳定后 ， 才敢有下一步的行动 ， 祝福许惠菁早日实现饮食王国的版图扩张计划 。
PS：图片均来自互联网
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