许绍雄自2020年后就再也没有参与影视剧的演出 ， 这两年来他一直专注陪伴家人 ， 常居在新加坡 ， 投资了700万 ， 助力女儿许惠菁创业做餐饮 。 事实上 ， 许绍雄才是许惠菁饮食生意幕后最大的投资者 ， 也就是幕后大老板 ， 如今许惠菁在新加坡一共开设了三家饮食店 ， 两家是咖啡店 ， 一家是茶餐厅 ， 其中第二家咖啡店以及茶餐厅都是在2022年才开张的 。 算下来许惠菁在两年内接连开设了三家饮食店 ， 在佩服她的勇气之余 ， 更羡慕她有一个好爸爸成为背后最大的支柱 。
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【许惠菁|许绍雄爱女两年开三家餐厅，声称不知父亲投资700万，有意回港开店】现年24岁的许惠菁在从前的身份只是星二代 ， 并且还是不太知名的星二代 ， 没想到一个转身 ， 她就已经成为了饮食王国的老板 ， 备受瞩目 。 对于能够在两年内开设三家餐厅 ， 许惠菁在接受媒体访问时避重就轻 ， 没有直接回应父亲许绍雄打本700万给她做生意这件事 ， 倒是很大方地分享了创业的理念 ， 以及对未来的憧憬 。 原来许惠菁不只是要在新加坡创业 ， 还要把饮食业的版图扩大到香港 ， 这才是她的终极目标 。
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不是所有的星二代对加入娱乐圈成为艺人都有兴趣 ， 许惠菁就没有这方面的志向 。 与其他星二代颇为不同的是 ， 许惠菁其实很少被曝光在镁光灯之下 ， 这些年也是因为许绍雄开始玩转社交平台 ， 才会偶尔公开与家人的合照 ， 令许惠菁曝光 。 当然许惠菁作为年轻人 ， 她也玩转社交平台 ， 重点是她并不觉得自己有什么不一样 ， 分享的不过是个人的生活而已 。
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许惠菁从小在新加坡生活并长大 ， 后来到了香港读大学 ， 本来想着毕业后就返回新加坡 ， 找一个白领的工作 ， 过自己的小日子 。 机不逢时 ， 许惠菁才毕业 ， 就遇到了疫情爆发 ， 所以一直没找到合适的工作 ， 也正是这样反而给了她创业的机会 。 许惠菁原本只是想开一个西点工作室 ， 捣鼓西点 ， 做网上销售 ， 后来找工作室地点的时候就找到了一家临街店铺 ， 在许绍雄的鼓励之下 ， 以及各种机缘巧合之下 ， 就做成了咖啡店 ， 并在2021年正式开张 。
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第一家咖啡店受到许绍雄效应的影响 ， 开业三个月就成为了网红店 ， 生意越做越好 ， 这让父女俩喜出望外 ， 于是就有了第二家咖啡店 ， 第一家港式茶餐厅陆续开张 。 坦白说很多人一开始并不看好许惠菁的这门生意 ， 想着不过是星二代随便玩玩而已 ， 没想到在随后她还开了另外两家店 。 而对于许惠菁一口气开三家饮食店这件事 ， 许绍雄曾经受访表示 ， 一切都是计划之事 ， 也就是说父女俩雄心壮志 ， 要么不做 ， 要做就要做出规模来 。
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2021年开设了第一家咖啡店后 ， 时隔一年 ， 许惠菁在新加坡黄金地段乌节路开设了第二家咖啡店 ， 时隔一个月 ， 许惠菁开设了第三家的饮食店 ， 这速度令人讶异 ， 更令人好奇是什么理念在支撑着许惠菁 。 许惠菁在第三家饮食店开设之后受访 ， 就大方分享了经营的理念 。 许惠菁表示在疫情之下开设餐厅非常冒险 ， 尤其是茶餐厅 ， 不过她直言在开设了第一家咖啡店后 ， 出于对香港道地食物与饮品的挂念 ， 所以决定放手一搏 。 她的出发点是 ， 在疫情之下 ， 很多在新加坡生活的香港人不容易返回香港 ， 这令她觉得有必要在新加坡开设一家纯正的香港茶餐厅 ， 给大家一解思乡之愁 。
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