白子菜的吃法介绍


白子菜的吃法介绍

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1、煎饼:白子菜可以煎饼吃 , 在做的时候需要采集新鲜的白子菜 , 把它洗净以后 , 用刀剁碎放在碗中 , 加入两个鸡蛋 , 再放入适量食用盐 , 然后放清水调匀 , 最后放入适量的面粉 , 调成比较稀的面糊 , 在平底锅中放油加热以后 , 取适量的面糊 , 倒锅中 , 用铲子把它摊成饼状 , 煎到两面金黄以后取出 , 撒上适量的胡椒粉就可食用 。
【白子菜的吃法介绍】2、蒸食:白子菜还可以蒸着吃 , 想吃时可以采集新鲜的白菜600克 , 帮他洗净以后控干表面的水分 , 然后再撒上适量的面粉用手调匀 , 尽量让每一个白子菜表面都沾上少量的面粉 , 然后把它放到蒸锅中 , 隔水蒸至开锅以后蒸十分钟 。在蒸白子菜的过程中 , 要用生抽 , 香醋和蒜泥放在一起调成料汁 , 等锅中的白子菜蒸好以后 , 取出食用时 , 直接用白子菜醮食料汁 , 滋味特别好 。

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