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1、食材：鲜虾6只、番茄半个、玉米粒50g、鲜蘑菇2朵、油菜1棵、面粉40g、油1汤匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、胡椒面1g、大葱10g、香葱1棵 。
2、鲜虾选净后去掉虾头 ， 在背部划一刀 ， 用牙签挑出虾线后去壳 ， 切成小段 。
3、将处理好的鲜虾段放入太碗中 ， 加入胡粉和料酒抓匀 ， 腌制10分钟左右 。
【在家自制海鲜香菇疙瘩汤的做法在家自制海鲜香菇疙瘩汤怎么做】4、番茄洗净后去皮 ， 切成小丁 ， 鲜香菇洗净后去蒂 ， 切成丁 ， 玉米粒洗净后控干水 ， 大蒜去皮 ， 洗净后切成蒜末 ， 香葱洗净 ， 切成葱花 。
5、面粉放在小碗中 ， 用手藤适量清水淋上去 ， 反复多次拌匀 ， 成为面疙瘩 。
6、油菜去掉根部 ， 将叶子瓣下洗净 ， 放入开水中好焯烫一下 ， 捞出 ， 放凉后切碎 。
7、汤锅中倒入油,烧至七成热后放入蒜末和番茄丁 ， 爆炒至出香味 。
8、导入适量清水烧开法放入虾仁 ， 玉米粒 ， 鲜香菇 ， 面疙瘩 ， 煮熟 。
9、放入盐调味 ， 出锅前放入油菜 ， 撒上葱花即可关火 。
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