1、首先把买回来的茄子洗干净 。
2、然后把洗干净的茄子挨个切成片或切成条 。
【茄子怎么速冻保存 茄子速冻保存应该怎么做】3、接着把茄子放进锅里用开水烫 ， 如果切开了烫的会快一点，注意把握好时间 。
4、最后接着把烫好的茄子放进冰柜里冷冻 ， 然后就可以了 。
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