【风干牛肉太硬了怎样吃才好吃 风干牛肉太硬了怎样吃】1、煮软：风干的牛肉干太硬 ， 多半是因为风干的时间太久，其中的水分被完全蒸发 ， 从而吃起来具有一定干硬的感觉，这时候可以往里面加一些水，将其放进微波炉加热 ， 这样可以程度使牛肉干变软 。
2、撕开吃：牛肉干太用一般整块吃是很难咬动的，这时候一般建议将其风干的牛肉撕开，然后一点点吃，这样可以使风干牛肉更加好吃，也比较软 。
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