1、晾干 。先将菜解开，然后晾在一个纸箱上面 ， 均匀的摊开蔬菜，慢慢的蒸发掉表面的水分，直到蔬菜表面稍微有一些干的感觉后，就可以收起来放入冰箱了 。
2、冷冻 。先将蔬菜清洗干净，然后锅内烧水，等到水沸腾的时候，将这些菜放入水中 ， 不需要煮熟 ， 只要看菜的表面变了颜色，已经断生之后，就可以捞出来了 ， 晾到温度不是特别高的时候，装入塑料袋，再放入冷冻中冷冻就可以了 。
【青菜怎么储存放的时间长一点 青菜怎么储存】3、包裹 。用大块的纸巾包裹住蔬菜之后 ， 再套上塑料袋放入冷藏 。
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