【夏天面包要放冰箱保存吗 面包在夏天要放冰箱吗】1、可以冷藏，但是时间最好不要超过两天，不然就不好吃了 。
2、在较低温度下保存时，面包的硬化速度快;反之，超过30℃，则会影响面包的颜色、营养及口感 。18℃~25℃是最适合面包的保存温度，而冰箱的冷藏室温度大约为2℃~6℃，会加速面包的老化 。但需要注意，添加大量糖和油脂的奶油、带馅面包，最好放在冰箱里保存，否则容易变质 。
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