1、双脆指的是猪肚和鸡肫 。常见的做法有油爆双脆、火爆双脆等 。
2、油爆双脆属鲁菜，是山东地区特色传统名菜，烹饪以以爆炒、油爆为主 。正宗的油爆双脆的做法极难，对火候的要求极为苛刻，欠一秒钟则不熟，过一秒钟则不脆 ， 是中餐里制作难度最大的菜肴之一 。
【双脆是什么 双脆是什么菜】
经验总结扩展阅读
-
2020年10月8号寒露出生的男孩怎么取名字高分，五行属什么
-
-
-
马尾辫|发型不对，容易显老！每个脸型都有自己对应的发型，照着剪很显嫩
-
嫌弃自己太胖，女子一年减掉120斤，看到如今照片，网友懵了
-
曹颖想靠苹果肌维持童颜的女明星，还不如刘涛刘雯自然的高颧骨好看！
-
-
-
量子|中国天空射出红光，“世纪伟人”爱因斯坦的世纪之问瞬间被破解
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
一团蜜蜂怎么找蜂王,新收蜂群怎么确定有没有王，新收蜂群几天开始工作
