1、大米面粉等粮食不是颜色越白越好 。
【大米面粉等粮食是颜色越白越好吗 大米白面是什么】2、大米面粉加工越精细会越白，但会损失大量营养素哦!从外观、口感以及风味等方面 ， 的确精细的白米面更受人喜爱 。不过，从营养学角度讲 ， 大米、面粉并不是越白越好 。一方面是过度的加工容易损失大量营养素;另一方面加工过细会影响食物血糖生成指数，不利于血糖调控 。
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