1、将鸡汤煮沸,可杀死汤中大部分的细菌,这样可以保存一个晚上 。因此,每天都把鸡汤煮沸一遍可以让鸡汤保质期更久一些 。夏天记得把鸡汤放入冰箱冷藏 。
2、鸡汤炖的时候不要放盐,等要吃的时候再放,这样比调好味的保鲜时间更长点 。同时把鸡汤中的姜、葱捞出来,放在里面更容易变质 。
【煲汤的鸡怎么保存 怎么保存煲汤的鸡】3、如果想长时间保存,就等鸡汤彻底凉透以后,用冰箱里的冰模,将鸡汤倒入,放入冰箱冷冻 。
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